お客さまと地域に笑顔を。

2011年3月11日、東日本大震災により、私たちが暮らす岩手県釜石市唐丹町も大きな被害を受けました。私は、地元で多くの人の声を聞く中で、地域にとって水産業の復興こそが必要と信じ、水産加工会社を立ち上げる決意をしました。そして、「水産業の復興」に加え「被災者の正規雇用」「若者の人材育成」を目標に掲げました。マイナスからの挑戦でしたが、多くの方とのご縁、ご支援により、震災から5か月後、岩手県内第1号となる新会社を設立。翌年7月には加工工場を稼働させることができました。私たちは釜石の魚介類の価値を高めつつ、美味しい地魚や水産加工品をみなさまにお届けします。そのために、多方面の協力をいただきながら、鮮度保持などの技術開発や商品開発にも取り組んでいます。今後も地域の雇用に貢献し、釜石の「おいしい」を全国に発信してまいります。

釜石ヒカリフーズは、お客さまと地域を笑顔にする水産加工メーカーを目指してこれからもチャレンジしていきます。