2023.3.20ニュースリリースホームページを公開しました。

2018.8.01ニュースリリース釜石市子育て応援企業に認定されました。

当社では働く環境を整えており、働きがいのある質の高い仕事に就ける条件を整備しています。魚臭くない工場の実現のために清潔を保ち、工場内に音楽を流すなど働きやすい環境を整えています。またフレックスタイム制を導入するなど、正規雇用、世代や性別、育児、介護事情、障がいなどに関わらず、従業員の生活に合わせた柔軟なシフト管理、製造計画を実践しています。その結果、釜石市子育て応援企業に認定されました。

2018.4.01研究開発次世代型ウニ・アワビ・ナマコの増殖技術開発を行いました。

北里大学と協力して次世代型ウニ・アワビ・ナマコの増殖技術開発を行いました。
ウニ漁業の現状は磯焼け海域が拡大し痩せウニが増加しています。ナマコ漁業に関しては資源は減少傾向であり、成長に著しい個体差があります。
アワビの漁業及び種苗生産および養殖に関しては漁獲量の減少・幼少期の生存率の低さ・成長に著しい個体差が生じることが問題点となっています。
そこで健康で大型のアワビ・ウニ・ナマコを効率よく育成するために、混合養殖技術・バイオマスを用いた魚介類飼料・環境に優しい養殖技術の開発を行いました。

2023.3.20ニュースリリースホームページを公開しました。

2019.4.01ニュースリリースいわて健康経営事業所として認定されました。

2019.4.01ニュースリリース直営飲食店「ヒカリ食堂」をOPENしました。

2019年4月、釜石港に面した魚市場の隣に、にぎわい創出施設「魚河岸テラス」が完成しました。釜石ヒカリフーズは、ここに食堂をオープンし、「魚のまち釜石」の魅力を発信します。この食堂では、シェフが釜石ならではの家庭料理や三陸の魚介類を活かした「生まれて初めて味わえるおいしい釜石料理」を提供します。

2018.8.01ニュースリリース釜石市子育て応援企業に認定されました。

当社では働く環境を整えており、働きがいのある質の高い仕事に就ける条件を整備しています。魚臭くない工場の実現のために清潔を保ち、工場内に音楽を流すなど働きやすい環境を整えています。またフレックスタイム制を導入するなど、正規雇用、世代や性別、育児、介護事情、障がいなどに関わらず、従業員の生活に合わせた柔軟なシフト管理、製造計画を実践しています。その結果、釜石市子育て応援企業に認定されました。

2018.4.01研究開発次世代型ウニ・アワビ・ナマコの増殖技術開発を行いました。

北里大学と協力して次世代型ウニ・アワビ・ナマコの増殖技術開発を行いました。
ウニ漁業の現状は磯焼け海域が拡大し痩せウニが増加しています。ナマコ漁業に関しては資源は減少傾向であり、成長に著しい個体差があります。
アワビの漁業及び種苗生産および養殖に関しては漁獲量の減少・幼少期の生存率の低さ・成長に著しい個体差が生じることが問題点となっています。
そこで健康で大型のアワビ・ウニ・ナマコを効率よく育成するために、混合養殖技術・バイオマスを用いた魚介類飼料・環境に優しい養殖技術の開発を行いました。

2016.4.01研究開発次世代型サーモン養殖技術の開発を行いました。

岩手大学・北海道大学（農林水産省）と協力して次世代型サーモン養殖の研究を行いました。
岩手県内水面水産技術センター等から種苗を移入し、三陸水産研究センターで育種研究、遠隔監視・自動化システム開発、肉質や味の改善・評価基準の作成、養殖飼育研究を行い、当社では魚の食材評価などの市場性評価を行いました。
評価のフィードバックを行うことで、サーモンの品質（味覚・臭い・色・脂肪・価格・加工方法等）の向上に一助し、マーケットイン型サーモン養殖による地域創生を実現しました。

2015.4.01研究開発サバの畜養による高付加価値化の研究に着手しました。

東京海洋大学、岩手大学（水産研究・教育機構）と協力して畜養サバの高付加価値化の研究を行いました。